訪問日 2021.1.20
▷far.pitte
神戸国際会館の近く。路地を入ったところに落ち着いた雰囲気のイタリアンが。この日はあるお目当てのものを求めて2人で訪問。
洗練された空間
こう、一体感のある店内、と言う印象。
奥にはカウンター。そしてテーブル席が手前にあって、少人数から4人程度のグループまで対応可能。
木の温もりを感じられる店内はその色味に一体感があって、居心地の良さを感じさせてくれます。
注文したもの
サングリア（白） ／ 白ワイン
まずは乾杯。グラスからおしゃれ。
焼きリンゴと鴨の生ハム、白カビチーズの赤いサラダ
一品目。前菜から。鴨って言葉と、白カビチーズって言葉に惹かれてこちら。
焼きリンゴの香ばしさと、鴨の芳醇な旨味と塩っ気。白カビチーズの独特さ。
全部が調和して見た目は華やかでありながらとても上品で美味しい味。
真鱈とじゃが芋のフリット ミモレットチーズまみれ
2品目。こちらも前菜から温かいもの。鱈のサクッと感。じゃが芋のホクホク感。
これがチーズにまみれてるなんて。もう、美味しいに決まってるやつ。
前菜は少量ずつ盛り合わせを注文することもできるそう。この日はどうしても食べたいこの２つを頂いたけど、盛り合わせてもらうのも色々食べれていいかも。
一旦お酒お代わり。
すっきり、きりっとした味でおいしいワイン。リピートしたい。
牡蠣と白子、トレビスのグラタン
3品目。個人的にこの季節好きな海の幸ランキング上位。牡蠣と白子。
どちらもぷりっぷりのとろとろ。ミルキーな味わいがたまりません。それがあつあつのグラタンに入ってるなんて冬らしくってステキ。ト
レビスは（多分）初体験でしたが、けっこう苦味があって大人な味。ゴーヤとかに近い味かな。健康になれそう。
苦味と旨味の融合でちょっぴり大人になった気分。あと、お酒進む。
トレビス、苦すぎて笑った。
パテの前に赤ワイン。しっかりした味でこれもリピートしたい。
legnoのパテ・ド・カンパーニュ 900円
4品目。系列店legnoのパテ・ド・カンパーニュ。インスタもあるよ
肉厚でぎゅっとお肉が詰まってる。ナイフで切ったその形はサイコロステーキ？の様。マスタードがいいアクセント。
この分厚さ。まさに肉。
ウニと焼き海苔のカルボナーラ いくらのっけ（スパゲティ）
5品目。パスタからウニと焼き海苔を使ったカルボナーラを。
1人一皿ずつ盛り付けて頂ける嬉しさ。
上にはいくらがたっぷりと。ウニの濃厚さと、焼き海苔の香ばしさが良い感じ。
パスタの茹で具合がちょうど良くって、他のパスタもぜひ食べてみたくなる。
アボカドと生ハムのピッツァ 2100円
6品目。本日のお目当ての品はこちら！このアボカドと生ハムのピッツァを求めて。
2年程前にfar.pitteさんの裏メニューとして存在してたのやけど、このコロナ期間に復活とききつけて。
（2月7日くらいまでの期間限定だそうなので、詳しくはお店のインスタグラムを参照ください）
うすーくスライスされたアボカドとチーズが合わさってとろとろ。
みみ部分の生ハムの塩っ気がまたたまらない。アボカド好きには是非とも食べて頂きたい。
※お料理の価格はメモし忘れたので覚えてるメニューだけ金額記載しております。
この日はこのメニューにワイン３杯、リモンチェッロ２杯、サングリア1杯系6杯で13,000円程だったかな。
外さないイタリアン
珍しい食材や、おしゃれな名前の食材を使ったお料理も多数。
例えば個人的に思ったのはトレビスとか、白カビチーズとか。どんな味なんだろうという想像するのも楽しくって。
そして運ばれて来た時の鮮やかさと想像を超える味の組み合わせ。どれを食べてもはずれがない。
そして季節ごとにメニューも変わるみたいで、また来ようと思わせてくれるお店。そして、ワインを楽しむことができるお店でした。
店舗情報
店舗名far.pitte インスタグラム
営業時間11:30-21:00（L.O.20:00）（2月7日までの期間限定で時短営業中。それ以降の営業時間はお店の公式インスタグラムをご確認ください）
定休日無休（時短営業期間中のみ）
電話番号050-5868-4025
駐車場なし（近くにコインパーキング有り）
席数35席
喫煙不可
カードVISA、JCB、Master、AMEX、Diners、電子マネー可
飲み物ワイン中心
予約可
住所神戸市中央区磯上通8-1-13 建信ビル1F
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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