訪問日 2024.03.09
▷N山総本家 N山大介 福島本店
福島駅から徒歩５分くらい、新福島駅からは徒歩２分！の好立地かつ素敵エリアにあるお店。
お店の雰囲気
カウンターがありお洒落な雰囲気。若い子が多そうでちょっと気が引けてしまう、かもしれない。
だけど中に入ればお客さんの層は幅広く、全世代に愛されてることがわかる。
注文したもの
ハイボール
まずはハイボールで乾杯🍺
突き出しはクラッカーとバジルのポテサラ、中華に合うの疑問だったけど、後から大活躍することになったのだった。
よだれ鶏 1000円
まずはお店の2大人気メニューであるよだれ鶏、麻婆豆腐を注文。
一口食べて吃驚、ごまが香ばしくてシンプルなスパイスっぽいのに箸が進むピリ辛のよだれ鶏です。おいしい。。。
鶏の下にはもやしが敷かれてて、タレにしっかり浸かっていいアテになってます。パクチーががっつり乗ってるんだけど、嫌な感じがあんまりなくいいアクセント。よだれ鶏のタレが濃いから、パクチーの味のきつさが中和されていいバランスになってるのかも。
小籠包 800円
優しい出汁の小籠包、お酢が入ってるのかな？こういうの、わかるようになりたい。
綺麗に剥がしチャレンジしたけど２連続で失敗しちゃった。肉汁こぼすと異常に勿体無い気持ちになる。
グラスワイン赤
「中華に合うワイン」という言葉に惹かれて注文。これが香りよくて、個人的にヒットなワイン。
a toi nous（ア・トワ・ヌ）というフランスのワインだそう。
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麻婆豆腐 1200円
見た目は赤！！辛！！って感じだけど、見た目より全然辛くない、しびれもない。まろやかで食べてたらじんわり暖かくなる気持ちよさ。
食べ進めると辛くなってくるけど、ここでバジルポテサラが活きてくる。辛味をほどよく抑えていい箸休めになってくれる。
お店にいた全員が頼んでるほど人気のメニューで、３組分を一気に作るから、厨房の景色も見応えが抜群だった。
中が見えるタイプのお店、いいよね。
カニレタスチャーハン 1450円
※お値段は通常サイズ
結構お腹いっぱいだけどチャーハン食べたくて悩んでると、「ハーフもできますよ！」と声をかけてもらう。
ただし、「飲めるくらい食べやすいチャーハンです！」とも。なにそれ、怖い。
出してもらって一口食べるとその意味がわかる。ぱらふわで口当たりが軽く食べやすすぎる。確かにこれは飲める。
店員さん曰く、ジャスミンで炊かれたタイ米だそう。それにレタスが入ってるからか、めちゃくちゃくちゃ食べやすい。
一度は行きたいお洒落中華
店主の方はすごく若くて、TikTokでの精力的な投稿や、youtubeのコラボも受けておられるそう。PR力・・・！
このお店も、youtubeを見た友人の行きたい！でお邪魔してみました。
雰囲気もよくスタッフさんの接客も優しくて、手軽に行けそうなのも嬉しいところ。
店舗情報
店舗名N山総本家 N山大介 福島本店 インスタグラム
営業時間11:30-14:30,18:00-0:00
定休日なし
電話番号050-5589-8054
駐車場なし
席数１階カウンター６席、2階席あり
喫煙不可
カード可（QR、電子マネー不可）
飲み物ビール、ワイン、焼酎ほか
予約可
住所大阪市福島区福島3-14-8
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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N山総本家 N山大介 福島本店 （中華料理 / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
