訪問日 2021.04.15
▷bois flotte（ボアフロッテ）
JR元町駅の東側、鯉川筋をず〜っと北へ上がっていった北野エリア、アズーリやラヴニューといった人気店が軒を連ねるエリアにあるこちらのビストロ。カジュアルめなフレンチがいただけるお店だけど、お味はお値段以上！
お店の雰囲気
お店の名前は「流木」という意味。木目調のレイアウトは見てるのも楽しい。
注文したもの
ランチコース 1980円
ランチは2000円のコースのみ。季節によって変わるため、いつ行っても新鮮な気持ちでいただける。
おつきだし
一番左はいちごと生ハムのサラダ。初めて食べた取り合わせ。
苺の酸味と生ハムの塩味がここまで合うとは。いちごは単品で食べても甘くて美味しいのに、生ハムと合わせると甘い塩辛い酸っぱいで新しい味になる。そしておいしい〜！お酒飲みたくなっちゃう。
左から二番目は人参のムースが入ったシュー、真ん中はレバーパテ。ムースもパテもめっちゃくちゃおいしい。お酒飲みたくなっちゃう。
右から二番目はアスパラとたまねぎのキッシュ。口に入れた瞬間アスパラの香りがふわーっとして、春を食べてる！生地もふわっふわ、口溶けが軽い。メルティキッスの広告か？
一番右は玉ねぎのポタージュ。こちらもクリーミーで甘み＆旨みがしっかり出てるお味。
おつきだし、全部一口食べては「お酒飲みたい！」と思う味で、困るなー。
自家製パン
パリパリもっちりのパンたち。奥はアーモンドのフォカッチャ、手前は…記憶が失われてしまったけど、もちもちしてておいしい。特筆すべきは、バターにレモンが足されていること！
これは家でもやりたいお味。
パンばっかり食べちゃって、メインのお肉に残しておけない。うーん。と思っていたら、パンのおかわり追加をお声がけいただいたのでおかわりしちゃった。
前菜 ハリイカとホワイトアスパラのサラダ
田舎風パテと迷って選んだ前菜はこちら、メインが張れる味のサラダ。アスパラ、ハリイカ、たけのこが入っていて、これまた春食べてます！な味。特にたけのこ、今まで食べた中で一位です。
レモン＆バターといい、いちご＆生ハムといい、ボアフロッテさんの料理は組み合わせがすっごく上手い。これが何度も来たくなる要因な気がする。
鴨のコンフィ（＋400円）
コースに400円追加して鴨をいただきます。パリパリに焼き上がられた、ザお肉な見た目。に反して、ナイフとフォークを入れた瞬間にほろほろと崩れる柔らかお肉。付け合せはそら豆。ここにも春がいる！
ソースはほんのりトマト。これだけでワイン飲めちゃいそう。
カフェ＆お茶菓子
この日のお茶菓子はカヌレとオペラ、コース料理で大満足なので、一口で食べられるデザートはうれしいサイズ。
お酒でも、食べ物同士でもご成婚。
ワインとも、食材どうしでも、マリアージュができてしまうお料理たち。それをお手軽なお値段でいただけちゃうの嬉しい。わたしの愛するビストロです。
夜はワインボトルを１本あけて、ひとり７千円くらいのお値段で、そこまで敷居の高くないお値段設定。お酒が気兼ねなく飲める世の中になったら、いっぱい飲みにいきたいな。
店舗情報
店舗名bois flotte（ボアフロッテ） 公式サイト / インスタグラム
営業時間11:00-15:00(LO14:00)、18:00-22:00(LO21:00)
定休日毎週月曜・第2火曜
電話番号078-891-8338
駐車場なし
席数テーブル10席
喫煙不可
カードランチは不可
飲み物ワイン中心
予約可（一休でネット予約できます◎）
住所神戸市中央区中山手通３丁目１６−８ 山の手ランタン 1F
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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