訪問日 2021.3.3
▷アヒル
楽しみにしていた、年に1回訪れるアヒルさんの日！お手頃価格なのに、そのお値段を大幅に上回る味と接客で大人気店のお店。予約を取ろうとすると来年になってしまうので、もう年１の恒例行事にしてるレベル。
三宮駅からちょっと北側の、飲み屋さんがたくさんある場所にあります。
お店の雰囲気
その名の通り、店内のいたるところにいるアヒル。席は焼き場が見えるカウンター席で、他の方が注文した料理を見てはあれも食べたい、これも食べたいと言い合うのも醍醐味。
注文したもの
まずはお通しから。ごまとマヨネーズの鶏ハム、菜の花のおひたし
菜の花食べると春の訪れに気付かされます。鶏ハムはしっとりと美味しく、メイン張ってくれてもいいくらい。前菜でいただくとお腹がすいてたくさん注文しちゃう効果あると思います。
鶏刺身盛り合わせ 1450円
焼き鳥屋さんにきたら絶対食べたいのが鶏のお刺身。こちらも春なので、ということでお花に彩られた鳥刺し。見た目華やかかわいい！食べちゃうの勿体無いけど食欲が勝るので迷いなくいただきます。
しかもこのお花、エディブルフラワーらしくって丸ごと食べられちゃう。こういう装飾、捨てちゃうだけになるのあんまり好きじゃないから嬉しいな。
淡路産玉ねぎ 110円 ※１本
刺身を堪能したら次はお待ちかねの串焼き。最初にやってきたのは淡路産の玉ねぎです。分厚い、でっかい！そして甘い〜！
日本酒3種飲み比べ 950円
アヒルさんの凄いところ、それはお食事も飲み物も種類が豊富すぎるところ。1杯目はビール（写真撮り忘れた）を飲んだんだけど、種類がありすぎて何を飲むか迷っていたところに、違う席の方が日本酒飲み比べセットを頼んでいるのを発見！あやからせていただくことに。
たくさんの種類から３種類自由に選べる飲み比べセット。
右側は福島の宮泉銘醸さんが造る會津宮泉。冩楽を作ってる会社です！冩楽は飲んだことあるけど、こちらは初めて。口に入れた瞬間はさらっと、後味はすごくフルーティーで甘みがある。初心者でもおいしくいただけそうなお酒。
真ん中は青森の八戸酒造さんが造る裏男山。あっさりめで、シンプルな鋭い米のおいしさ。冷やで飲むと美味しさが際立つ。後味もすっきりしてる。年に1度しか生産されない、限定の生原酒ということで「裏」なんだそう。飲めてよかった〜！
左側は広島の金光酒造さんが造る賀茂金秀、純米しぼりたて生。こちらも限定酒。口当たりまろやかの甘めなお酒で、日本酒初心者の方にもよさそうなおいしさ。
辛口あっさりが好きなので、裏男山が一番好み。好きな味を見つけられる飲み比べ最高だな〜。
春キャベツのアンチョビチーズ焼き 410円
おいしいものを３つもかけ合わせているなんて頼むしかない。芯まで甘く美味しくいただけるキャベツ。アンチョビとチーズが合わさってまろやかな味になっていて、おつまみに最高すぎる。これ何個でもいける、おかわりしたい、おかしい（？）と言いながら一瞬で完食しちゃいました。
つくね（ゆずこしょう入り塩焼き） 190円
ふわっふわのつくね、炭火焼のいい香りと塩の旨みは食欲を増進させる効果がありすぎる。これは本気で言ってます。柚子胡椒と炭火焼きが合体するとおいしさのレベルが格段に上がってる。
ポンジリ 190円
つやつやのぼんじり。塩加減が絶妙で、つくねと同じくふわふわいい塩梅。アヒルさんの串焼きは焼き加減がとても良いのか、口に入れると炭がふわっと香って無上のおいしさです。
ネギと天かすと紅しょうがのだしまき 560円
だしがた溢れる、紅生姜なのにくどくないだしまき。紅生姜を入れた料理って紅生姜に食われる気がするのだけど（わたしだけ？）、このだしまきは自我を保ってる、卵が主体だという矜持がある。
中まで具がたっぷり。
かもねぎ串（塩） 220円
これはメニュー見た瞬間から絶対頼もうと思ってたかもねぎ串。しっかり食感でお酒にも合う。汚い話だけどお皿の上に残った脂さえおいしそうです。
チキン南蛮 220円
チキン南蛮が串で食べられるの最高じゃないですか？いつも食べたいけど、一皿だとボリューム多すぎて他の料理が食べられなくなるので、諦めがち。しかも、揚げてるのに軽い食感！
せせり 190円
タレてりてりでいい香りすぎる、ぷりぷり弾力あって食感最高のおにく。
つくね(タレ) 190円
おかわりやってしまいましたつくね。ゆずこしょうのあとはタレでもいただきます。炭火の香りとふわふわ感はタレ塩どちらも良い。
のりの塩むすび 210円
食べ過ぎな気もするけどようやく〆に。せっかくおいしい焼き鳥があるんだから、ここはシンプルに塩むすびで行くべきでしょうとおにぎりを注文。のりは大将のお友達から仕入れているそうです。焼き鳥とおにぎりの組み合わせがマイベストすぎて、お弁当で持って帰りたい。
鴨ネギつけそば 690円
もう一つの〆は、これも最初から頼むって決めていたつけそば。出汁がしっかり感じられるつけ汁、おいしい。これだけ食べに行ってもいいくらい。
ビール、日本酒、焼酎とお酒もたくさん頼んで終了。果実酒やワインも気になっていたけど、また来年に持ち越しです。次の予約日が楽しみ。
アヒルだらけの「お値段以上」な絶品焼き鳥屋
この味でこの値段！？と思えるお手頃さに、素敵な接客が合間って大人気なお店。とくに焼き鳥の焼き加減、塩とタレの塩梅がわたしの一番好きなところ。
人気店だけど先でも予約を受け付けてくれるので、予約をすれば絶対行ける！メニューは季節限定のものもたくさんあるので、次回違う季節にお伺いしたときにはどんなメニューになってるのかな？と予約を待つのも苦になりません。気になる人は予約を?！
店舗情報
店舗名 公式サイト / インスタグラム
営業時間18:00-24:00(23:00LO)
定休日日曜日
電話番号078-333-6979
駐車場なし
席数カウンター
喫煙可
カード可
飲み物ビール、焼酎、チューハイ、ワイン他
予約可
住所神戸市中央区中山手通1丁目4-21-2 カシェット 2F
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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