訪問日 2021.01.27
▷つけ麺 繁田
18時に到着、1人待ち。並ぶのかーと思っていたら、後ろにあっという間に10人ほどの列が！
さすが食べログ百名店２０１８、どうやら行列必須の人気店のようで、1人待ちの状態で並べたのはラッキーだったよう。
お店の雰囲気
店内に声かけたほうがいいのか悩んで、先に待ってる人に聞いたところ笑、そのまま待っていて良いそう。
店員さんが定期的に待ち人数の確認をして、メニューを渡してくれる。
ちなみに券売機は1000円しか使えないので、両替も待ち時間に対応してくれる。素晴らしい。スタッフさんは大人数をさばくのに慣れてる。
たまたま空いていた日だったらしく、20分待ちぐらいで入店。
普段は40分以上並ぶみたいで、ラッキー。
店内はカウンターだけだけど、内装にこだわっているみたいで、女性1人でも入りやすい綺麗な作り。
注文したもの
味玉つけめん 1000円
席を案内されて最初に見るのは食べ方の説明、各席に書いてあって、初めてにも優しい。
ラーメンの名店って敷居高く感じることもあるけれど、ここは親切丁寧で、味以外でもまた来たいって思わせてくれる。
店内に入ってからはほぼ待つこともなく、すぐに運ばれてくる麺。
待ってました！！ビジュアル良〜！
つややかな麺。
ゆずが鎮座するつけだれ、見た目も華やかになるけど味も絶対おいしいに決まってる。
お店おすすめの食べ方に則って、まずは何もつけずに麺だけいただきます！
讃岐うどんみたいなこしのある麺で、食べごたえ◎。
いよいよつけだれに絡めて、いただきます。
魚介のかおりの濃いたれに、ゆずがいいアクセント。味の濃さの合間にゆずが香ると無限に食べられる味になる。
具もそれぞれレベルが高くて、特にたまご！味は濃すぎないけど中までしっかり味がしみてる。どうやって作ってるんだろう？家のたまごとはやっぱり違う。
チャーシューは肉肉しくておいしい！！油感なくて、胃が弱っても食べられそう。ベーコンも炭の香りが良い。炭で焼くとおいしいの、初めて知った。
メニューにお酒がないのがすごく残念。チャーシューとベーコンでビール飲みたい。
テイクアウトもできるみたいなので、買って帰って家で飲むのも最高だと思う。
最後は蕎麦湯みたいな、スープ割でご馳走様。
おかわりできちゃうおいしさ
北野坂にあるつけ麺の奥と同じ雰囲気の味。奥が好きで、繁田に行ったことない人（まさにわたし）、行って衝撃を受けて欲しい。
おいしすぎて１杯じゃ足りない！と物足りなさを抱えて帰宅。
40分待っても良いから、他のメニューも全部制覇したいな〜。
店舗情報
店舗名つけ麺 繁田 公式FB / インスタグラム
営業時間11:00-15:00、18:00-22:00(LO21:30) ※緊急事態宣言中は夜営業短縮
定休日毎週月曜、毎月第二火曜 ※月曜日が祝日の場合は火曜日
電話番号078-842-5539
駐車場なし
席数</iカウンター10席
喫煙不可
カード不可
飲み物なし
予約不可
住所神戸市灘区桜口町５丁目１−１ 1F
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
※記事に関してのご連絡はお問い合わせよりお願いいたします。
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