訪問日 2025.12.08
▷むーしゃむーしゃ
西宮市に住む方にイチオシされた洋食店、むーしゃむーしゃさん。
かわいい名前の洋食店だけど、その実歴史が詰まった名店です。
平日13時にも関わらず5,6人の待ち列が。それ以降も途切れることなく人が訪れ、13時半にやっと待機列がなくなる、でもちらほらと訪れる人が絶えない盛況ぶり。
こちらのお店は、宮内省御用達の精肉店をはじめ、料理学校、レストラン、お弁当屋と、今の4代目に至るまでずーっと食に携わっておられたそう。
先代が営んでいた精肉業・洋食店である『武部』さんのレシピを引き継ぎ、「むーしゃむーしゃ」として再スタートを切っています。4代にわたって同じ味を引き継ぐことは並大抵の努力ではなかったのではないかな、と料理の到着を待ちながら考えてみる。
そんな歴史は箸袋から。こうやってさりげなくわかるの、良いですね。
お店の雰囲気
テラス席にはクリスマス飾りが。
まずは列に並びます。待ち列の目印は、こちらのおじさん。
最後尾に並んでいると、店員さんに声をかけてもらって券売機へ。購入してからもう一度列に並び、順番に案内してもらえるスタイルです。
カウンターとテーブル席、天候が良ければテラス席も使えます。
店内は続く調理の熱気で溢れていて、シェフの方の良い笑顔も見える。
注文したもの
ハンバーグ、エビフライ、クリームコロッケ、エビフライ、チキンカツ、豚肉のうめしそチーズ、などなど、洋食屋さんの定番から変わりダネなど、たくさん組み合わせがあって迷う！
公式サイトにもちゃんとメニューの掲載があり、事前のイメトレもばっちりできる仕様。
限定Bセット 1680円
100年ハンバーグ＆えびフライ＆豚肉の梅しそチーズカツと盛りだくさんの限定Bセットを注文。
セットには野菜がくたくたに煮込まれたスープ、ここにごはんorパンがセットでついてきます。
プレートの上のサラダにはポテサラ、マリネと副菜も盛りだくさん。豪華すぎるプレートになってない？
まずはメイン3種類から。定番のみっちり詰まったハンバーグからいただきます。お肉感満載で食べ応えがある！
そして何より特徴的なデミグラスソースが美味しい。野菜の甘みが詰まった濃厚で、ほんのりと甘いソースです。
名前の通り100年以上前から伝わる伝統レシピのデミグラスソースはお肉感に負けない主役級。
豚バラに梅と大葉を巻き込んだかつはふわっとほどける！どうやって揚げてるんだろう。チーズもある？ごはんにめちゃくちゃ合う。
エビフライはやっぱり最後までとっておいてしまう。さっくさくのエビフライが美味しいのはもちろん、タルタルソースがおいしい！レモンクリームソースみたい。
何が入っているのか気になりすぎて聞いちゃった。
ポテサラ、マリネ、サラダはメイン達がしっかりと下味だから箸休めによき。優しい味のドレッシングです。
100年続くハンバーグ
伝統の味と、遊び心のあるメニューが共存する『むーしゃむーしゃ』。並んでも食べたい理由が、一口ごとに納得できる西宮が誇る洋食の名店です。
こんなに種類あるのもすごい。組み合わせが無数に存在する。定番のハンバーグもおいしいけど、エビフライメインにもしたい。豚カツも外したくない。からあげも、クリームコロッケも。チキンカツも。
店舗情報
店舗名むーしゃむーしゃ 公式サイト / Instagram
営業時間11:00-15:30(lo15:00)
定休日月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）
電話番号0798-31-1788
駐車場なし
席数テーブル席4人×3席、テラス席4人×1席
喫煙不可
カード不可、各種QRコード決済、ICカード可
飲み物
予約不可
住所兵庫県西宮市高松町16-22
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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