訪問日 2020.11.30
▷とまと座
神戸でパスタといえば、とまと座ってなる。
もちもちな生パスタと比較的リーズナブルな価格設定。日本風イタリアンがコンセプトのお昼は行列な人気店。
お店の雰囲気
“とまと座”と、ガラス張りの扉に書かれた文字が目印。
奥まった、路地に突如出現。店内はガラス張りで中の様子が外からもわかる。
メニューを見て驚き。めちゃくちゃ種類多い、、、！パスタも生パスタと乾燥パスタが選べる。
これは悩ましい。全然注文決まらん。ちょっとお時間ください。
注文したもの
北海道産 帆立貝柱とイカの明太子レモンクリームソース 1090円
悩んだ挙句のこちら。明太子クリームとか美味しいに決まってるやん。
しかもそれにレモンの風味まで。おいしーーー。もうこれ食べた瞬間、また来ようってなる。
ローストビーフと半熟卵とブロッコリーのカルボナーラ 白トリュフ風味 1290円
王道カルボナーラとは少し違ってローストビーフがふんだんに使われたやつ。
卵割る瞬間好き。想像してたより全く重たくなくて、軽くて食べやすい。
パスタセット ＋200円
サラダ ＋ 白パン ＋ 十勝しんむら牧場のミルクジャム が付いたセット。
パスタにはセットでサラダと白パンを。
白パンのコロンとした見た目、可愛すぎる。ちぎった時のふわっともちっと感で、またなんか愛着湧いてくる。
スモークサーモンと帆立貝柱のバジルリゾット 1290円
とまと座さんのリゾットはやわらかご飯。
サーモンとホタテがこれでもかってはいっててバジルとの相性も抜群！
薄焼き重ねピッツァ ビスマルク風ピッツァ≪生ハム＋とろとろ卵≫ 1190円
薄焼き重ねピッツァとは、薄く伸ばした生地を重ねて、間にソースや具材を挟んで焼き上げられたとまと座さん特製の創作ピッツァのことだそう。
この日は一番人気だというビスマルク風ピッツァに。ナイフで切ると、、、真ん中から半熟卵がとろ〜。うんうん好き！
パスタ以外のメニューまで美味しいし、お酒有りでもなしでも楽しめる。これはパスタ食べたいって友達いたら絶対連れてく！
お昼は予約不可、でも夜ご飯は予約できるのでまたしっかり予約して。
イタリアンレストランの枠組みを越えたパスタ屋さん
お昼はうどん屋さんのような気軽なパスタ屋
夜は日本風イタリアン。
とまと座スタイルで頂くパスタは本当に絶品。
トマトソース、クリームソース、オイルベースってその日の気分に合わせてソースもパスタも選べる。
夜行くって決めたら朝からメニュー予習して盛大に悩んでこれ！って決めてお伺いしたいお店。
店舗情報
店舗名とまと座 公式サイト / インスタグラム
営業時間平日11:30-14:00（LO13:30)、18:00-21:30（最終入店時間20:00LO20:30）
営業時間土日祝11:30-15:00（LO14:30）、17:30-21:30（最終入店時間20:00LO20:30）
定休日木曜日 月一回不定休
電話番号078-331-0404
駐車場なし
席数15席（テーブル12席、カウンター3席）
喫煙不可
カード各種電子マネー(Suica、ICOCAなど交通系の他、iD、QUICPay、Apple Pay) paypay
飲み物ワイン中心
予約夜のみ可
住所神戸市中央区下山手通3-8-4
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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