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【西宮・さくら夙川】自家製麹でいただく、体にいいごはん:W BROTHERS

訪問日 2021.08.01 ▷W BROTHERS 麹を使った料理を中心に提供してくださるこちらのお店。 麹とは、穀物を蒸したものに菌を付着させ、培養したものだそう。ちょっと前にブームがきてた気がするけど、効果は正直よく知らない。お肉がやわらかくなるんだっけ? [outline] お店の雰囲気 2号線沿いを車で通るたびに気になっていたオシャレなお店、W BROTHERSさん。ご兄弟で始められたの […]