訪問日 2021.10.29
▷KOBE ENSHI 三宮
灘にある坦々麺の超名店、三宮にもできました。本店はえげつない行列ができてるから、三宮は混まないうちに行かなきゃ！って思って訪問。
お店の雰囲気
麺を湯がくいい匂いで満たされてる。地下にあるカウンターだけの小さなお店だけど、お昼のピークを過ぎてもほぼ満席なことが多い。さすが、ミシュラン掲載店はすごいな〜！この日もお昼のピークタイムだったけど、なんとか並んで滑り込みました。
注文したもの
担々麺 900円
かき混ぜた瞬間スパイス！口に入れたらしびしび、脳に直接おいしいがぶち込まれてる感覚。なんとか醤（なにかはわからない笑）の辛さ、痺れる〜、だけどおいしい。たまんない。玉ねぎ、ミンチ肉、柴漬け、ナッツと、担々麺らしからぬ具材も乗っかってるのに、全部おいしいの。不思議。
麺の写真、見るだけでお腹空いてきちゃう。
食べ進めると痺れで味がよくわからなくなってくるけど、美味しいっていうのだけはわかる。こちらの坦々麺は辛さを選べるので、店員さんにおすすめを聞いて中辛にしてみました。辛いのチャレンジしない人にはちょうどいい。ただし味が濃くって、最後はだいぶしんどくなっちゃった。ご飯やめたけどこの味は絶対にご飯合う。ご飯を食べることを想定した味と量だったのかな〜。ご飯も頼んじゃえばよかった。
からあげ 150円（2個）
しびれで味が全然わからない（笑）
柔らかくて肉汁たっぷり…のような気がする。こちらもかなり味濃いめ。ごはんください！
鶏白湯担々麺 850円
噛みそうな名前の汁あり担々麺も後日注文。写真を撮ったはずが、撮れてなくってショック。
こちらは甘みのあるラーメンで、しびれる感じは強くなく、ほんのり感じる程度。でも味しっかりしてて、こっちもご飯がほしい（笑）
辛さは中辛を頼んだけど、辛さよりも旨さが勝つ、心地よいしびれと辛さ。旨味を十分に感じたい人は中辛で正解かも。
一気に掻き込みたい危険なラーメン店
灘にある超有名店が三宮に！ってことで、オープン当初から行列が絶えないお店。いつか落ち着いたら行こうかな、なんて思ってたけど全然落ち着く気配がないので、我慢できずに行っちゃいました。カウンターのラーメン屋さんらしく回転は早いのだけど、お兄さんの笑顔と接客で、気持ちよく食べて帰れるのもポイント高い！一番人気の坦々麺は無事食べられたので、他の種類もまた食べたいな〜。
三宮店は立地もよくって、（たぶん）まだ本店よりは並んでいない、はず。神戸の観光にもおすすめしたい！
店舗情報
店舗名KOBE ENSHI 三宮 インスタグラム
営業時間11:00-16:00、17:30-21:00（日曜日は前半営業のみ）
定休日月曜日（祝日の場合は11:00-16:00オープン）
電話番号078-599-7373
駐車場なし
席数カウンター9席
喫煙不可
カード可
飲み物ビール他
予約不可
住所兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目８−１
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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KOBE ENISHI 三宮 （ラーメン / 神戸三宮駅（阪急）、三宮駅（神戸市営）、三宮・花時計前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5