訪問日 2021.04.15
▷washu食堂ハナキチルーム
１階はパクチーなどを使ったエスニック料理が満喫できる花吉さん。
その上の階、２階に日本酒好きにはたまらない『日本酒飲めるとこ』な看板が目印のお店が。店頭の看板見る限り、あまりお食事メニューないのかな？と思いつつも、この日はお腹ぺこぺこって訳でもないし。お酒楽しもう！といざ2人階段を登ってました。
お店の雰囲気
日本酒飲めるとこ、って前面に推してるからてっきりめちゃくちゃカウンターだけの立ち飲み風の店内か、ワインバーみたいな雰囲気を想像してたけど、全然入りやすい雰囲気！入ったらとっても気さくであったかい店主さんがお出迎え。メニューの内容も丁寧に説明してくださるから安心。
注文したもの
•お付き出し
まずはお付き出しから。このお付き出しのボリュームといい、豪華さやばくない？酒飲みに嬉しすぎるセット。お豆腐の上には通常メニューにもある田楽にも使われてる肉味噌が。そして春に美味しいホタルイカ。あとは春雨を少しピリ辛に、少しエスニック風に和えたもの。いきなり期待値あがる。
はい。ここで日本酒たち登場。
おすすめ日本酒
どどーん！と私たちの好きな味の要望に応えて店主さんが出してくれました。まずは辛め、のご要望からこの3つが選出。ちなみに全部、店内にある冷蔵庫から登場します。メニューにある日本酒飲み放題の時は自由にこの冷蔵庫から好きなの選んで好きなように注ぐスタイルだそう。
私は少し甘めのフルーティーな感じがいいなとお願い。するとこんなラインナップになりました。どれも少しだけ味見させてくださるステキさ（忙しくない時だけだよ、だそう。）
注いで注いで。
くいっと。お互い満足のいくお酒に巡り合う。
さてさてお料理たちも揃ってきました。
•ささみのたたき 600円
『たたき』という言葉に弱い私たち。この外はこんがり焦げ目がついてて、中はレアな感じがたまらない。
白いポン酢とごま油をつけて。店主さん曰く、あまりごま油もポン酢も好きじゃないけど、これはいける！らしい（笑）
•筍の照り焼き
こちら、メニューに載ってないけどおすすめ聞いたら出てきたやつ。旬の筍。照り焼きの香ばしい香りが食欲そそる。やっぱり旬のものは美味しい。
•かにみそオムレツ 700円
このオムレツ！最高やった。中はたっぷりチーズで、チーズオムレツと言っても過言ではない。でもほんのり蟹味噌の風味がして、一人で一個食べられちゃいそう。
•鶏もも天ぷら 800円
人気ナンバーワンって書いてあって、惹かれて注文。これは注文必須です。本当に美味しい。鶏肉の1番美味しい食べ方って店主さんが言ってるのわかる気がする！サクッと衣の中には美しいピンクの断面。溢れ出る旨味成分たっぷりな脂。口に入れるとその脂がじゅわ〜って広がって、揚げ物なのに軽い！大好きな味。
日本酒、飲めます
お店の看板通り、本当にしっかり日本酒飲めるところ。次の日お休みの時に是非日本酒飲み放題したい。お料理もどれもこれも美味しくって気になるもの多数。これはまたお腹も空かせて来たいなあ。とにかく店主さんのおもてなし精神が素晴らしすぎました。
店舗情報
店舗名washu食堂ハナキチルーム インスタグラム
営業時間月・火・木・金17:00-24:00（LO23:00）、水・土18:00-24:00（LO23:00）
定休日日曜日
電話番号078-371-0087
駐車場なし
席数12席テーブル4席×2、カウンター4席
喫煙可
カード不明
飲み物ビール、日本酒、酎ハイ他
予約可
住所神戸市中央区元町通5-8-21 大西ビル 2F
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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