訪問日 2023.10.16
▷手打ちうどん はまもと
地下鉄湊川公園駅からずーっと上の方、「神戸の台所」として有名な東山商店街を北上していくとある超人気店、はまもとさん。
お店の雰囲気
お隣に魚屋さんの賑やかな声が聞こえる12時にはすでに行列ができていて、20分ほど待って入店できました。11時半ぐらいに来るとまた違うのかも。
注文したもの
とりたま天丼セット 1100円
うどんは冷たい、熱い、ひやあつの３種類から選べるタイプで、今回は熱いおうどんをいただきます。いい感じに涼しくなってきたし！
出汁の力がものすごく強いおうどんで、スープだけでも満足感は高い。はまもとさんが位置する港川商店街のWebサイトには、「かつおと昆布、鯖、うるめいわしなどの雑節を合わせた出汁」とあるので、その強さも納得。
麺は柔らかめでコシが強すぎないけど、手打ちならではのいびつな太さが満足度を高めてくれるのと、強めのお出汁に合わせるのにふさわしい。老若男女に食べやすいおうどんです。
とり天がおすすめと言われたのでとり天＋うどんと迷ったけど、卵天もおいしいんだよな。ということで食べ過ぎなのはわかっているけど、とりたま天をいただきます。
とり天は柔らかくって、ほのかにゆずの香り？
タレが甘味と旨味とごはんに合う度100%で、タレとごはんだけでも正直いけそう。
たまご天とも合うように計算され尽くした味がする。
商店街にある、誰かに教えたくなるお店
商店街行ったよ、いろんな歴史あるお店があったよ、その中で一際輝いている美味しいうどん屋さんがあったよ、と話題にしたくなる。実は私も、おうどん好きの人に教えてもらいました。
美味しいうどんやさんある？と聞かれたら、楽しい商店街があって、ここのうどん屋さんがすごく美味しいよ、と誰かに伝えて輪を繋げていきたい。とり天がおすすめなので、食べてみて。と言いそえて。
店舗情報
店舗名手打ちうどん はまもと 湊川商店街サイト
営業時間 11:00-15:00、17:00-20:00
定休日火曜日
電話番号078-511-4941
駐車場なし
席数カウンター、座敷、テーブル4席
喫煙可
カード不可
飲み物日本酒
予約不可
住所神戸市兵庫区東山町1-11-3
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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