訪問日 2020.12.11
▷BISTRO On-y-va(ビストロ オニバ)
ちょっと良いご飯を食べに行こうの日。
前々から話題になっていた、ビストロ オニバさんへ！
2020年7月にオープンしたてのお店で、どんな感じなのか気になる。
お店の雰囲気
お店につくなり、かわいらしいロゴマークがお出迎え。オーナーさんの似顔絵？とっても似てて面白い。
店内の雰囲気も外からよくわかって、前を通っただけで入りたくなりそう。
注文したもの
おまかせコース 5,000円
まずは前菜の盛り合わせ。この時点で結構なボリューム。
なんてワインに合いそうな組み合わせ！早々にボトルワインも注文済。
マッシュルームのポタージュスープ、永遠に飲めそうな味がする。
２人で「永遠に飲めそう」「おかわりが欲しい」と言いながらいただく。
店員さんに聞こえてないといいな。
魚料理、えびのパイ包み きゅうりのソースがけ。
きゅうり！？と思ったけど、全くきゅうりを感じない。これならきゅうり嫌いな人でも行けそうな気がする。無理かな。などと言いながらいただく。
えびもでっかくぎっしり詰まっていて、食べ応えあり。サクサクのパイの舌触りも好きな味。噛むとサク、がきて、そのあとじゅわ、がくる。
お肉料理、鴨胸肉とフォアグラ。
フォアグラと鴨、相性の良い二人が美味しいソースと絡まって最高。
フレンチだから肉→魚という流れなのは十分承知なんだけど、美味しくってボリュームあって、まだ食べていいんですか！？って言っちゃうくらいのメニュー。
と、ここまでがコースなんだけど、、、
わたしたちの合言葉（？）「これも美味しそう」に「追加する？」が返ってきたらコース＋α注文の合図。
トリュフのオムレツ グラナチーズがけ
グラナチーズとははじめまして。香りがよくて食べやすそうな味！
イタリアでは常備チーズとして愛されているそう。料理向けのハード系チーズ、あったかいものに溶かしたり、振りかけたりすると美味しそう。
今回みたいなオムレツでも、パスタでも、そのまま小さく砕いて食べてもいいな〜〜。1kg単位やパウダーで売られているのも多くて、料理に使う定番って感じ。
「さあ 行こう！」ビストロへ。
フランス後でon y va！＝さあ、行こう！の意味だそう。
爽やかに後押しされて、何度でも行きたくなるお店になってるかも。
（ランチのビフカツも食べたい。。）
店舗情報
店舗名ビストロ オニバ （BISTRO On-y-va） 公式サイト(facebook) / インスタグラム
営業時間11:30～14:00, 17:00～22:00 ※サイトにより閉店時間の記載が異なるため、ご確認お願いいたします。
定休日日曜日
電話番号090-8531-0280
駐車場なし
席数カウンター10席
喫煙不可
カード可
飲み物ワイン中心
予約ディナーのみ可
住所神戸市中央区下山手通３丁目７-９ KESXビル1F102号
※掲載情報は記事執筆当時のものです。公式サイトやインスタグラム、訪問時の情報を基に記載しています。詳細は店舗にお問い合わせください。
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